Nachmittagsrezept

Wie man sich zu zweit einen schönen Koch-Nachmittag macht!?

Man nehme:

einen dieser Links (verweisen alle zum selben Lied) und dreht die Boxen auf:

Dann

200g Gemüse klein schneiden und mit einer

1/2 Zwiebel (gewürfelten) und

1 daumengroßen Ingwerstück (ebenfalls klein gehackt) in

1 EL Olivenöl kurz anbraten. Dann einen

1/2 EL Curry Powder und

100g rote Linsen dazugeben und mit

400ml Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann

100ml Kokosmilch einrühren und noch 2-3 Minuten weiter köcheln lassen. Zum Abschmecken

(Meeres)Salz und/oder Chili verwenden. Auch der eine oder andere

Tropfen Zitronensaft kommt ganz gut.

Voila! Die Mischung aus Kokos und Curry Geschmack ist einfach zuuuu gut.

Auf dem Bild is auch noch Salat zu sehen. Der war ganz einfach:

Einem halbem Salatkopf die Blätter ausreissen, waschen, trocken schleudern und klein schneiden.
Darüber lehrt man dann noch

2 EL Olivenöl

1 EL weißen Balsamico und

ein paar Kapern.

Mahlzeit!